Żywność dla niemowląt
Dlaczego cukier jest dodawany do żywności dla niemowląt?
Reklama
1. Poprawa smaku. Cukier sprawia, że potrawy są słodsze, co lubi wiele dzieci. Producenci starają się nadać atrakcyjny smak, aby dziecko było bardziej skłonne do jedzenia.
2. Cele technologiczne. W niektórych produktach cukier jest stosowany jako środek nawilżający, środek spulchniający, zagęszczający lub konserwujący, aby poprawić teksturę i wydłużyć okres przydatności do spożycia.
3. Kształtowanie uzależnienia. Niektórzy eksperci uważają, że wysoka zawartość cukru w żywności dla niemowląt przyzwyczaja dziecko do słodkiego smaku od najmłodszych lat.
Nadmiar cukru w diecie dziecka nie jest bezpieczny i zwiększa ryzyko otyłości, cukrzycy, próchnicy i innych problemów. Dlatego Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca ograniczenie spożycia wolnych cukrów do 5% całkowitej zawartości kalorii w diecie dzieci.
Rodzice powinni dokładnie przestudiować skład produktów dla dzieci i, jeśli to możliwe, wybrać opcje o obniżonej zawartości cukru.
